Zweizeilige Outdoorküche vor der Steinmauer: Kühlschrank und Spüle an der Wand, Grillinsel mit Broil King davor
Zwei Zeilen statt einer: Küche an der Mauer, Grill im Raum
Diese Outdoorküche ist auf zwei Blöcke aufgeteilt. Die hintere Zeile steht an einer Mauer aus groben Natursteinen, darin sitzen ein Kühlschrank mit Glastür, Schränke und eine Spüle mit weißer Armatur. Davor steht ein zweiter Block als Insel mit dem Einbaugrill Broil King Regal 520. Auf der Insel ist links und rechts vom Grill Platz für Teller, Gläser und Schneidbretter, vor der Insel steht ein Hocker mit Holzsitz.
Die Fronten sind in einem hellen Graubeige gehalten, die Arbeitsplatten hell, die Wange der Insel in Betonoptik. Vor dem grauen und rostbraunen Stein wirkt die Küche ruhig und lässt der Mauer den Auftritt.
Von der großen Kochinsel zur Insel mit Küchenzeile
Geplant war ursprünglich eine große Kochinsel. Die hätte aber zu viel von der Terrasse genommen. Im Schauraum kam deshalb der Tipp für die Aufteilung, die du auf den Fotos siehst: eine Küchenzeile an der Mauer und davor eine Insel mit Grill, ausgerichtet zum Pool. Dazwischen bleibt der Weg über die Terrasse frei. Den Feinschliff hat die Familie in zwei, drei Schauraumterminen, zu Hause mit dem Konfigurator und mit einem 3D-Rendering gemacht.
„Das war wirklich genauso wie auf dem 3D-Rendering.“
Geliefert wurde per Spedition in stabilen Holzkisten, rund sechs bis sieben Wochen nach der Bestellung. Die Module hat die Familie selbst zu zweit aufgestellt und ausgerichtet. Die Feinjustierung auf der leicht abfallenden Terrasse hat ein befreundeter Tischler erledigt, das Aufstellen hat insgesamt rund drei Stunden gedauert.
Was sich beim Grillen geändert hat
Früher wurde der Gasgrill auf der Terrasse hin und her geschoben, und für Wasser und Grillsachen ging es immer zurück ins Haus. Jetzt wird draußen vorbereitet: Gemüse wird an der Spüle gewaschen, Grillgut und Getränke liegen im Kühlschrank. Die Kinder sitzen auf den Hockern an der Insel und schauen zu, und gegrillt wird deutlich öfter als früher, nicht mehr nur am Wochenende.
„Der absolute Game Changer für mich war einfach, dass ich heraußen vorbereiten kann. Ich kann das Vorbereitete in den Kühlschrank geben und habe sogar noch ein Getränk, das ich mir gleich schnappen kann.“
Was die Aufteilung bringt
Wege: Kühlschrank und Spüle liegen an der Wand, der Grill steht frei. Wer grillt, hat die Spüle im Rücken und die Gäste vor sich.
Hitze und Rauch: Der Grill steht nicht direkt an der Mauer, sondern auf der Insel im Freien.
Ablage: Die Insel ist gleichzeitig Arbeitsplatz und Anrichte. Hier wird vorbereitet, serviert und gegessen.
Die Ausstattung im Detail
Einbaugrill Broil King Regal 520 mit schwarzer Haube, Bedienblende aus Edelstahl, beleuchteten Drehknöpfen und eigenem Brenner für den Drehspieß. Die Grillfläche besteht aus fünf gusseisernen Rost-Elementen, die sich einzeln wenden lassen: Auf der einen Seite sammelt sich bei fettem Fleisch der Saft in der V-Form, statt in die Flammen zu tropfen, das hält Stichflammen klein. Für mageres Fleisch dreht man die Roste um. Genau diese Roste und das Zubehör mit Drehspieß und Plancha-Platten waren für die Familie der Grund für den Broil King. Mit 16 kW Heizleistung kommt er problemlos auf 350 Grad, mit Pizzastein gab es darauf auch schon Pizza. Weitere Einbaugrills findest du unter Einbau-Gasgrill für die Outdoorküche.
Fazit: Platz für Koch und Gäste auf kleiner Fläche
Eine zweizeilige Outdoorküche nutzt eine Mauer oder Hauswand für die Technik und holt den Grill in die Mitte. Die Module kombinierst du im Outdoorküche Konfigurator, alle Modelle findest du unter Outdoorküchen.
Häufige Fragen zur zweizeiligen Outdoorküche
Kann ich eine Outdoorküche auf zwei Blöcke aufteilen?
Ja, die Küchen sind modular aufgebaut. Hier steht eine Zeile an der Mauer und ein zweiter Block als Insel davor.
Gibt es Outdoorküchen mit Broil-King-Grill?
Ja. In diesem Projekt ist ein Broil King Regal 520 verbaut. Weitere Modelle findest du in der Kategorie Einbau-Gasgrill.
Kann ich die Outdoorküche selbst aufstellen?
Die Küchen bestehen aus vorgefertigten Modulen. In diesem Projekt hat die Familie die Module selbst aufgestellt, ein befreundeter Tischler hat sie auf der abfallenden Terrasse ausgerichtet. Zusammen hat das rund drei Stunden gedauert.
